四川料理は辛い(あたりまえ) 2005年8月20日 ituki 昼頃に学習会は終了。スタッフのみなさんと一緒にお昼ごはんを食べに行くことになりました。で、どこにするか…。さすがは地元のみなさん、中国残留婦人の方がやっておられる四川料理の店をちゃんと知っておられます。で、そこで乾杯。それにしてもエビより唐辛子が多いエビの揚げ物はすごかったです。さらに刻み唐辛子が入ったチャーハンとか、もう、カプサイシンをとりまくりました。紹興酒を燗で頼んだのは失敗でした(笑)。