いつきの不定期日記

今日は、関西医科大学付属病院の「ジェンダークリニック受診者の会」の新年会でした。てか、12月に忘年会やったはずなのに、なんでやねん！まぁいいですけど。
忘年会では「ナムル」をつくったので、今回は「餃子」にしました。いずれも、手間は少しはかかりますが、格安でできるし、それなりの味と量になるのでいいかな、と。
でも、仕事が終わってすぐに駆けつけても多分間にあわないので、きのうの晩のうちに皮もタネもつくっておきました。
会場に着くと、すでに宴たけなわ。あわてて厨房に入ってお湯を沸かして、餃子つつみの開始です。今回は４種類の餃子をつくりました。