今日のメインディッシュは「豚のはらみの切り落とし」です。こいつにあわせたらいい食材は…。やはり蒸し野菜かなぁ。
とりあえず野菜をたんまり買ってきてもらって、ひたすら切って、ザルの中に放り込みます。で、ザルごと鍋に放り込んで火にかけて蒸しあげます。根菜類が柔らかくなったら完成です。
うん、甘くておいしい！ポン酢もあいますが、やはりそのまま食べるのがいいです。もちろん、お肉と一緒に食べてもおいしい。てか、この肉、「オン・ザ・ライス」がしたくなります。ご飯にあわせるとおいしい！
最近の玖伊屋は、お酒の持ち込みがおおいです。それも、みなさんが「おいしい」と思うものを持ってこられるので、メッチャ贅沢です。
なんか、呑んで、しゃべって、笑って、泣いて（笑）な一夜が過ぎていくのですが、このままでは徹夜してしまいそうです。とりあえず寝なくちゃ、明日が持ちません。な、午前３時でした。
日: 2014年5月24日
ここが某超高級住宅街…
朝、なぜか阪急に乗って、駅からタクシーに乗って、兵庫県内の超高級住宅街へ。
一緒にタクシーに乗っている人たちと
「目が痛いわー」
とかいいながら、まわりの豪勢な家並みをキョロキョロ。と、えらい低い車が…。フェラーリか^^;;。お次は…。ベンツか^^;;。はいはい。いったい、どんな人が住んでいるんですかねぇ。
で、用事を済ませて、再び駅まで。時間は11時。今後の打ち合わせもあるし、ちょいとビールでも…。お、中華料理屋です。「揚げワンタン」とか書いてあります。生ビールもおいしいらしいです。入らない手はありません。
てことで、「済ませた用事」が無事すんだことを乾杯。
「揚げワンタン」「水餃子」「レモンエビ」おいしい！ついついビール→紹興酒と進んでいきます。と、一緒に行ったＩさんがいきなり
「日中戦争のように泥沼化…」
とかつぶやきます。あのね、ここ、中華料理店。
と、Ｂちゃんもつぶやきます。
「まだ盧溝橋事件ぐらいやな…」
マジでたち悪い連中です（笑）。
「うん、ちょうど鉄道爆破ぐらいか」
とか、みんなでつぶやきながら、メッチャおいしい料理をつついて、すてきなランチタイム終了です。
その後、大阪市内に移動して、ちょいとお散歩。で、京都にもどって…。